Barbacoas de gas
Las barbacoas de gas ofrecen multitud de ventajas que las de carbón no pueden ofrecer. Son piezas de alta calidad y gran durabilidad que ofrecen la mejor experiencia de usuario en el uso de la misma. A continuación se enumeran una serie de beneficios que otorgan este tipo de barbacoas.
Rapidez
La mayoría de barbacoas presentan encendido de tipo piezoeléctro, es decir, solamente tienes que accionar un botón para que ésta se ponga en marcha. Normalmente, asociamos el término barbacoa a la quema de leña o carbón, pero con las de gas obtendremos todos los beneficios de la barbacoa más rápidamente, sin necesidad de llevar a cabo el proceso de la quema de dichos productos.
Humos
Utilizando la barbacoa de gas se ve muy reducido el porcentaje de humo, ya que éste suele ser consecuencia de la quema del carbón o la leña. Con el gas no se produce prácticamente humo, solamente el que desprende el quemado de las grasas que se desprenden en el proceso de cocción. Siempre hemos pensado que lo que da sabor a la comida de la barbacoa es el quemado del carbón o la madera, pero esto solamente es un mito, lo que realmente le da sabor es el quemado de la grasa de la propia comida.
Versatilidad
Con este tipo de barbacoas podrás controlar en todo momento la potencia de los quemadores. Este hecho es muy importante y valorado por los expertos en cocina, ya que permite que se pueda cocinar con mucho más control de la cocción. Muchos modelos de barbacoas de gas tienen una tapa que permitirá poder crear el efecto horno y cocinar de forma indirecta.
Longevidad
Con un mantenimiento sencillo de la barbacoa tendrá una vida útil más prolongada que las estufas de carbón, esto se debe a que éstas últimas pueden llegar a temperaturas de hasta 500ºC produciendo un deterioro considerable en el metal de la barbacoa, mientras que las de gas alcanzan temperaturas más moderadas y con un calor que no es dirigido directamente al metal, por lo que se conservan mejor durante mayor tiempo.
Espacio
La mayoría de las barbacoas de gas cuentan con mayor espacio que las de carbón. Este hecho es de vital importancia, aunque cada vez hay más barbacoas de gas con un tamaño más reducido, adaptándose así a todo tipo de públicos.